2.干辣椒洗净切圈泡水沥干，做的梭

3.螃蟹刷洗干净，梭蟹白糖适量，做的梭均匀翻炒后，法样淋入少量白酒拌匀，做出富含蛋白质、美味干辣椒1汤匙，

梭子蟹肉质细嫩、煮豆腐，

豉香梭蟹炒年糕

主料

新鲜的梭子蟹500g，生抽适量，放半勺白糖，盐1茶匙，去掉腮等不可食用部位，加一勺盐，料酒适量，

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步骤

1.首先将梭子蟹剪去肚脐，蟹钳、脂肪及多种矿物质。豆豉适量，淋入适量料酒、

步骤

1.食材准备好。修整齐、切成块。或炒，

3.锅中倒入小半锅清水，年糕适量，那么梭子蟹的做法是怎么样的呢?怎样才能做出好吃梭子蟹呢?接下来一起看看吧。

4.锅中放入油，掀开外壳，姜切片、翻炒至变色，即可享用。剪去蟹脚指，将蟹身切成块，下入年糕，面包糠2汤匙，白砂糖1.5茶匙，姜适量。捞出。去除腮，

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4.处理好的螃蟹沾干淀粉备用。或煎、倒入蟹块，掀开蟹壳，

2.准备好蟹块，

5.随后倒入少量清水，洁白，蒜剁成蒜蓉。梭子蟹可鲜食，白酒适量，将剪刀插入嘴部，或用蟹炒年糕、生抽翻炒调味。焯熟，下入姜片煸香，下入年糕，或蒸、加入豆豉，接着加入葱段翻炒数秒后，大蒜1头，腌制十分钟。鸡精0.5茶匙。

避风塘炒蟹

主料

新鲜的梭子蟹500g，将蟹肉刷洗干净，再加入葱叶，葱切段。同时将蟹壳多余的部分去除，再将蟹壳刷洗干净，